初到美國

坐了二十小時的飛機，中途轉接兩次，總算是到了目的機場。這之前還有點暈機。

先暫住我媽朋友的家裡。這裡是教堂山Chapel Hill，喬丹母校北卡大學所在地，一個郊區地方。至於我的學校北卡州大在Raleigh，本州首府。

初到本地，就是一個文化衝擊。這家人很客氣地請剛下機不久的我去一家純美式餐廳吃飯。
自以為很西化了嗎？到這裡才知道不可能，也沒這回事。
一片經典漢堡肉，大概是台糖漢堡肉五六片疊起來這麼厚，
上面還熔了一片起司。足可抵我三餐肉食分量。
通心粉泡在黃澄澄的起司中;架上有廚師現烤特大號肋排、牛排。
炸烤雞腿積成小山;生菜沙拉旁也幾塊起司，教客人吃菜之餘不忘油滋滋的肥肉。
望眼放去，全是肉類，簡直要吃死人。
有蔬菜種類不少，只是隱沒在肉當中。不過烹調技術極差，無法與其他菜色相比。
 
好不容易吃完第三盤的生菜加罐頭水果，肚子開始飽了。又有個盤子遞過來，該吃甜點了。
巧克力蛋糕、布朗尼、巧克力花生球、巧克力派...
每樣都是超甜又黏膩，所謂東西吃到喉嚨來，不再只是個形容詞，留下幾片實在無法下肚，趕緊灌些白開水降低油膩的氣味。這時服務生端上咖啡，

"喝咖啡就是要配蘿蔔肉桂蛋糕"老爺爺說。

於是勉為其難扒了一片不完整的蛋糕入口。

難怪本餐廳肥胖者眾，椅子不換把堅固又大者，根本容不下這些貴客。
不要說這些土生土長的美國人，就是這個移居美國十幾年的老爺爺，也能一盤接一盤。休息一下，繼續上路。其名言"吃吃到飽，就是有膽識，有氣魄。"可能就讓我那位185公分，90公斤的表哥也自嘆不如。

看來只有阿昌有機會來挑戰了

蛞蝓

  我昨天到我外婆家，高雄縣的岡山鎮
  雖然鎮內房屋和人口密度不算低，但鎮周圍都是田野荒地
  所以出現一些野生昆蟲動物也不稀奇

  昨天下了一場陣雨後
  我到廚房旁的後院看看
  結果瞄有一個茶色甜燒餅形狀的物體黏在牆壁上
  蛞蝓!!!
  不自覺地身體發麻，不過視線仍無法離開?

  看著看著，突然有個想法
  於是就到隨手拿個不鏽鋼杓子裝點水，把蛞蝓沖下牆
  接著再到廚房取些鹽巴
  捏些鹽巴灑蛞蝓，前三次都失誤，第四次才命中幾顆
  等了十幾秒，蛞蝓的原本光滑的身體皺了起來
  體積也縮小了約三分之一，因此淡茶色變成咖啡色
  只見牠側面倒地，頭尾相連地蜷曲起來
  好噁心啊!!!

  於是我再次灑水在牠身上，洗去鹽分
  果然成功了，不一會兒就恢復原狀
  這次牠速度明顯增加，似乎終於感覺到危險來臨
  往積水處直線爬進

  這回我先在牠將通過的路上
  建了一條精鹽防線，觀察牠的反應
  直走到防線前，停了一會，竟然把頭抬起來了!
  露出淡黃色的腹部
  好噁心啊!!!

  原來是要調頭前進
  爬了十數公分，可惜已經來不及了
  因為鹽稀釋在積水中，滲入牠的表皮
  這次除了皮膚脫水，和之前不同的是
  牠還側滾了兩圈
  慢慢地，先從頭部，再從軀體和尾端
  當頭部轉了一圈時，軀體才剛翻到腹部來
  猶如一卷鬆散的脆麻花
  好噁心啊!!!

  我又灑了水在牠身上。
  想一想，獨樂不如眾樂
  於是拿了一根生鏽的湯匙把蛞蝓剷起來
  拿到前方的騎樓，
  本想把牠放在方便車輛出入的斜坡上
  沒料到一放牠下來就滾下坡
  轉個小彎進了水溝洞裡。

  我推測，這隻蛞蝓想還要被眾人虐待
  即使能用黏液攀附在坡上
  不如自己滾入溝內自我了斷，
  運氣好還有點活命的機會。

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  這個故事告訴我們的啟示是，連低等生物都知道遇到生命難關也要一搏
  何況是人類呢？