初到美國

坐了二十小時的飛機，中途轉接兩次，總算是到了目的機場。這之前還有點暈機。

先暫住我媽朋友的家裡。這裡是教堂山Chapel Hill，喬丹母校北卡大學所在地，一個郊區地方。至於我的學校北卡州大在Raleigh，本州首府。

初到本地，就是一個文化衝擊。這家人很客氣地請剛下機不久的我去一家純美式餐廳吃飯。
自以為很西化了嗎？到這裡才知道不可能，也沒這回事。
一片經典漢堡肉，大概是台糖漢堡肉五六片疊起來這麼厚，
上面還熔了一片起司。足可抵我三餐肉食分量。
通心粉泡在黃澄澄的起司中;架上有廚師現烤特大號肋排、牛排。
炸烤雞腿積成小山;生菜沙拉旁也幾塊起司，教客人吃菜之餘不忘油滋滋的肥肉。
望眼放去，全是肉類，簡直要吃死人。
有蔬菜種類不少，只是隱沒在肉當中。不過烹調技術極差，無法與其他菜色相比。
 
好不容易吃完第三盤的生菜加罐頭水果，肚子開始飽了。又有個盤子遞過來，該吃甜點了。
巧克力蛋糕、布朗尼、巧克力花生球、巧克力派...
每樣都是超甜又黏膩，所謂東西吃到喉嚨來，不再只是個形容詞，留下幾片實在無法下肚，趕緊灌些白開水降低油膩的氣味。這時服務生端上咖啡，

"喝咖啡就是要配蘿蔔肉桂蛋糕"老爺爺說。

於是勉為其難扒了一片不完整的蛋糕入口。

難怪本餐廳肥胖者眾，椅子不換把堅固又大者，根本容不下這些貴客。
不要說這些土生土長的美國人，就是這個移居美國十幾年的老爺爺，也能一盤接一盤。休息一下，繼續上路。其名言"吃吃到飽，就是有膽識，有氣魄。"可能就讓我那位185公分，90公斤的表哥也自嘆不如。

看來只有阿昌有機會來挑戰了